Heel voorzichtig zijn we eind januari gestart met de levering van de eerste producten van 2023. Voor onze vaste klanten onder de restaurants zijn leveren we eetbare primula’s. We hebben nieuwe kleuren en formaten. De primula’s zijn de eerste eetbare bloemen van het seizoen. Later worden zij opgevolgd door ruim 30 soorten eetbare bloemen die wij in de loop van het jaar kweken en kunnen aanbieden aan onze vaste klanten.
Het is inmiddels volop herfst. Het seizoen is voorbij, de keuze is nog maar zeer beperkt. Daarom stopt de verkoop aan de kraam in de kwekerij vanaf 17 oktober. We bedanken alle klanten voor hun trouwe bezoek aan de groentekraam en we zien iedereen graag weer terug in 2023. Dat zal zo rond eind maart/begin april zijn. Via de website houden we je op de hoogte wanneer de verkoop weer start.
Elk jaar mogen we bij familie van een van onze bewoners fruit plukken, zoveel als we willen. Een eerste partij halen we elk jaar voor Woonzorgboerderij de Hagert. Het fruit wordt onder meer verwerkt in appelmoes, peertjes op sap, kweeperengelei en appeltaart.
Een tweede partij hebben we geplukt voor de voedselbank. Vrijwilliger Wim zoekt hiernaast de opbrengst uit voordat deze de koelcel in gaat.
Toch hebben we met kunst en vliegwerk nog een goed jaar gehad. Ook dit jaar hebben weer verschillende medewerkers (betaald) werk gevonden en zijn er verschillende nieuwe medewerkers gestart. De verkoop van onze groente en kruiden liep goed. Inmiddels hebben we ruim 30 (!) soorten eetbare bloemen in ons assortiment.
Het is nu half februari. Heel, heel voorzichtig zijn we al begonnen met het zaaien van groente in de kas. De eerste raapstelen verwachten we eind maart, als het weer het toelaat. Ook de eerste eetbare bloemen staan al in de kas en we zijn voor de restaurants al voorzichtig begonnen met het leveren van eetbare bloemen. Toch zal het nog wel even duren voordat ook het groentekraampje weer open kan.
De winterperiode hebben we goed benut met allerlei klussen: de kas is verplaatst, de tent bij de ingang wordt gerepareerd, we zijn weer piramides aan het lassen, we hebben de fruitbomen en bessen en frambozen gesnoeid, we hebben nieuwe groentetassen gemaakt en nog veel meer. De winter is eigenlijk te kort voor al het werk waar we in het groeiseizoen niet aan toe komen. Alle bekende klanten krijgen bericht wanneer we weer starten met het leveren van groente. Waarschijnlijk wordt dat april, afhankelijk van het weer.
Deze vraag krijgen we regelmatig van verschillende kanten. Onze tuin is er dus niet alleen voor het mooi en het duurzaam. Veel mensen eten dagelijks uit onze tuin. Van april tot oktober eten zo’n 300 mensen zeven dagen in de week hun groente en kruiden van de kwekerij. Wekelijks leveren we zo’n 1000 stuks groente aan onze klanten, ongeveer 1000 stuks eetbare bloemen en ruim 50 bosjes kruiden. Elke week weer. De meeste groente wordt aan huis geleverd. Particulieren halen hun groente zelf op bij de kwekerij. Dat is veel slimmer want dan kunnen ze ook genieten van de kleurige diversiteit van de tuin.
Ook in Corona-tijd lukt het Restaurant Van Dijk en de Boer om prachtige desserts te maken met verse eetbare bloemen van De Tuinen van de Hagert.
Ook in de winter is er volop werk op de kwekerij. Zo zijn we mooie tuinornamenten aan het lassen. Bijna alle medewerkers krijgen op dit moment een (eenvoudige) lascursus. Daarna gaan ze aan de slag om prachtige piramides in elkaar te lassen. Deze piramides zijn in de tuin te gebruiken om klimplanten tegenaan te laten groeien of voor de bonenplanten in de moestuin. Ze zijn te koop, in groot formaat van 200 cm of als kleine piramide van 120 cm.
Met de herfst en winter op komst moet ook de kwekerij extra maatregelen nemen om de coronaregels te kunnen handhaven. Daarom staat er nu een tent die permanent daar blijft. Daarmee kunnen we ook bij slecht weer beschut aan het werk met onze winterklussen en hoeven we niet allemaal in de werkruimte.
In tijden van corona is het niet mogelijk om de Tuinen van de Hagert te bezoeken. Daarom een impressie van de tuinen. U kunt online bestellen of telefonisch of via de mail. Zolang u de kwekerij niet zelf kunt bezoeken kunt u telefonisch of via de mail uw bestelling doen. Wij bezorgen uw bestelling gratis bij u thuis (in de gemeenten Wijchen, Nijmegen en Heumen)
Lees verder